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中華料理
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
レシピ詳細
麻婆豆腐の素と冷凍野菜で。具沢山麻婆丼♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
くろぴょん
野菜たっぷりの麻婆丼です♪
揚げナスが入るとコクがでて美味しいです。
みんながつくった数
3
件
材料(3人分)
木綿豆腐
1丁
麻婆豆腐の素(丸美屋)
1回分
揚げナス(冷凍)
8〜9個
しめじ(冷凍でも生でも)
50g
刻みオクラ(冷凍)
大さじ3
ご飯
お好み量
作り方
1
鍋に麻婆豆腐の素と水250mlと
一口大に切った豆腐、揚げナス、
しめじを入れて加熱します。
トロミ粉は大さじ2の水で溶いておきます。
2
7〜8分位煮て水分が減ったらオクラを入れます。
沸騰したら火を止めて、
水で溶いたトロミの粉を入れ
再度加熱し、トロミをつけます。
3
お皿に盛ったご飯に
たっぷり乗せたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はじめに水を規定量より多めに入れて、 しっかり煮込むと味が染みこんで美味しいです。
きっかけ
麻婆丼が大好きですが、 野菜が足りないと思って加えみました。
公開日:2021/04/27
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豆腐丼
このレシピを作ったユーザ
くろぴょん
ヘルシーで簡単なレシピを考えています♪
つくったよレポート(
3
件)
2021/06/23 17:49
とても美味しかったです^^
健ちゃんパンチ
2021/05/09 10:05
アイデアをありがとうございました!
即日承認!はなこっち
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揚げナスが入るとコクがでて美味しいです。