■１０分で..ごぼうたっぷり牛肉しぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮むき器でささがきにする。

2. 2

   コンニャクの厚みを三等分にして細切りする。
   生姜は千切り。

3. 3

   ささがきごぼう、コンニャク、半量の千切り生姜、砂糖、みりん、酒、水を加えて強火にかける。

4. 4

   一口大に切った牛肉を並べ、醤油を加え全体を混ぜる。

5. 5

   火の通りが早いので火にかけて５分。
   器にもり、残りの千切り生姜を飾れば出来上がり。

6. 6

   残ったら丼にしていただきます。
   或いは汁気が無くなるまで煮詰めても美味しいです。