■10分で..レンコン青菜の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 我が家は皮付きのまま使いますが気になる場合は皮をむいて。
   レンコンを5ミリ厚さに輪切りする。

   

2. 2 オリーブオイル・レンコン・ざく切りした小松菜を入れ蓋をして中火で3分蒸し焼きする。
   蓋を取り、全体を炒める。

   

3. 3 麺つゆと柚子胡椒を混ぜる。
   麺つゆが無ければみりんと醤油を同量混ぜるだけでもOK

   

4. 4 レンコンに火が通ったら柚子胡椒を溶かした麺つゆをまわしかけ、強火で炒める。

   

5. 5 ばんごはんの副菜にしました(^^)/