粗挽きソーセージと半熟目玉焼きのホットサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにする。

   

2. 2 ボストンレタスを水で洗い、ザルで水分を切っておく。

   

3. 3 １のキャベツを、レンジ対応の容器に入れて、レンジで15秒加熱する。

   

4. 4 加熱が済んだら、塩・こしょうをして、軽く混ぜてから、粗熱を取る。

   

5. 5 きゅうりは、厚めにスライスする。

   

6. 6 オリーブオイルを入れたフライパンを中火にかけて、粗挽きソーセージを炒める。

   

7. 7 皮が破れないように炒めたら、このようになる。

   

8. 8 フライパンにオリーブオイルを引いて、中強火にして、目玉焼きを作る。塩・こしょうをする。
   ※半熟で火を止めること。

   

9. 9 ４のキャベツの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、コールスローサラダの完成。

   

10. 10 ここから、１人分ずつ作る。
    食パンを２枚トーストして、８で作った目玉焼きを乗せて、その上にコールスローサラダをのせる。

    

11. 11 ７の焼いた粗挽きソーセージをのせる。※１人３本。

    

12. 12 粗挽きソーセージの上に、粒入りマスタードを小さじ１塗り、その上にきゅうりを並べる。

    

13. 13 最後に、ボストンレタスをのせる。

    

14. 14 ラップで包み、真ん中をカットして出来上がりです。
    ※紙ナプキンや、ワックスぺー、クッキングペーパーなどをお好きなように使用しても良いです。

    

15. 15 お皿に盛り付けて出来上がりです。
    ※付け合わせは、バナナの上にドライフルーツをトッピングして、一気に盛り付けて下さい。