簡単本格！オクラとコーンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で揉んだら洗って輪切りに、コーンは芯に沿って包丁を入れ削ぎ切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひいて火にかけます。温まったらひき肉を入れて動かさずに中火で片面を焼きます。

3. 3

   焼き色がついたらひっくり返して片面にも焼き目つけてからほぐして全体を混ぜます。

4. 4

   【１】のオクラを加えて炒めます。

5. 5

   さらに【1】のコーンを加えて軽く炒めたら水を加えて強火にしひと煮立ちさせます。

6. 6

   ひと煮立ちしたらルーとカレー粉を加え、弱火にして煮込みます。

7. 7

   カレーを煮込んでいる間に温泉卵を作っておきましょう。
   【参考にどうぞ】レシピID：1050010612

8. 8

   『旬のごはん』特集にて「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして選定・掲載頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)2019.07.19