作り方
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- 1
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- 筍、玉ねぎはみじん切り。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れて鶏ももミンチを炒める。
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- 3
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- 玉ねぎを入れて炒める。
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- 4
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- 筍を入れて炒める。
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- 5
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- コチュジャン、豆板醤、きび砂糖、醤油を入れて炒め合わせる。
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- 6
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- 豆腐をダイスカットにする。
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- 7
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- 5 に豆腐を入れて軽く混ぜ合わせる。
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- 8
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- ☆水溶き片栗粉を入れて、全体を混ぜ合わせる。
出来上がり(*≧∀≦*)
おいしくなるコツ
豆腐を入れる前にしっかり味をつけ、豆腐は崩れやすいので、やさしく混ぜ合わせる。
きっかけ
晩御飯に。
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筍の味をあじわえるよう、薄味です(๑˃̵ᴗ˂̵)