厚揚げ入り牛肉じゃが レシピ・作り方

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まいを☆
厚揚げに肉じゃがのだしがしみて美味しいんです
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材料（3人分）

牛こま肉
200ｇ
厚揚げ
1パック
ジャガイモ
3個
人参
大1個
玉ねぎ
1個
☆だし汁
200ml
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ2/3
はちみつ
小さじ1/2
油
小さじ1

作り方

  1. 1
    人参、ジャガイモは乱切りにする
  2. 2
    玉ねぎは薄切りに、厚揚げは食べやすく切る
  3. 3
    鍋に油を熱し、はちみつを加えて牛こま肉を炒める
  4. 4
    3に人参、ジャガイモ、玉ねぎ、厚揚げと☆の調味料を加えて中火で煮る
  5. 5
    煮立ったら弱火にし、20分程度煮込んで出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉を炒める時にはちみつを加えることでお肉が柔らかく煮えます

きっかけ

牛肉の量が少なかったので厚揚げで重増ししようと思って

公開日：2017/07/16
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カテゴリ
肉じゃが厚揚げ厚揚げの煮物

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