材料（1人分）
- 米粉めん
- 100g
- むき海老
- 2個
- もやし
- ひとつかみ
- ニラ
- 1束
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
- 合わせ調味料
- ●ナンプラー
- 小さじ1
- ●オイスターソース
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●鶏ガラスープ
- 小さじ1
- トッピング
- ◯砕いたピーナッツ
- 少々
- ◯チリペッパー
- 少々
- ◯レモン汁
- 少々
作り方
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- 1
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- 沸騰したお湯で米粉めんを茹で水にさらし水を切る。
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- 2
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- 合わせ調味料●を混ぜる
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- 3
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- フライパンにサラダ油材料の半分を入れ炒り卵を作り皿にあける。
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- 4
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- 半量のサラダ油でエビを炒める。
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- 5
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- 麺を炒め合わせ調味料を入れる。最後にもやし、ニラ、炒り卵をさっと炒める。
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- 6
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- ピーナッツ、チリペッパー、レモン汁をトッピングし完成！
おいしくなるコツ
もやし、ニラはさっと火を通すくらいでOK
きっかけ
タイ料理大好きでーす