牛肉とトマトのニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトはくし形に６〜８等分に切ります。にんにくは薄く切ります。
-
2
牛コマ肉は食べやすい大きさに切ります。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、熱くし、ニンニクの薄切りを入れて、香りが出てきたら牛肉をいれ塩胡椒して、炒めます。牛肉に火が通ったらトマトを入れます。
- 4 トマトはすぐに火が通り柔らかくなるので、あまりかき混ぜないようにそっと裏返すように炒めます。トマトの表面に火がとおったらクレイジーソルトで味付けし塩加減を見ます。
- 5 最後に、仕上げに醤油を入れて全体に行き渡ったらすぐに火を止めます。
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