切って丸めてどんどん入れる☆豆腐と野菜とつみれ鍋 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 木綿豆腐 （小3パックセット）小1個
- 白菜（ざく切り） 200ｇ
- 大根（厚さ1cm弱のいちょう切り） 200ｇ
- 人参（縦半分に切り厚さ５mm弱に切る） 100ｇ
- しめじ（ほぐす） 1株
- 結びしらたき 8個
- ※鶏ひき肉 200ｇ
- ※玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ※おろしショウガ（チューブ） 1cm
- ※小麦粉 大さじ1
- ※塩 少々
- ※酒 小さじ2
- 白だし 100cc
- 水 800cc
- 塩 適宜
作り方
-
1
豆腐は厚さを半分に切り、一口サイズに切る。
（※三角に切りました。） - 2 鍋に大根、人参、白だし、水を入れて中火で煮る。
- 3 ※印を混ぜ合わせる。
- 4 大根と人参がやわらかくなったら、白菜の白い部分を入れる。
- 5 （３）を丸めながら入れる。
- 6 蓋をして、沸騰したら、結びしらたき、しめじ、白菜のやわらかいところと豆腐を入れて煮込む。
- 7 具が煮えたら、味見をして、塩で味を調える。
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- カテゴリ
- 寄せ鍋
- 料理名
- 簡単つみれ鍋
カナシュンばーば
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あき＆べる2015/12/03 17:03
美味しくできました( 〃▽〃)
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