シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがと玉ねぎをみじん切りにします

2. 2

   豚ひき肉に片栗粉と調味料を加えよく混ぜます　（粘りが出るまで）

3. 3

   しょうがと玉ねぎを加えてさらに混ぜます

4. 4

   まな板にシュウマイの皮を並べます

5. 5

   肉だねを均等にのせて

6. 6

   皮の角をつまむようにして包み形を整えます

7. 7

   シュウマイの底をまな板でとんとんと叩いて平らにします

8. 8

   この段階で冷凍できます　（凍ったまま少し長めに蒸してください）

9. 9

   薄く油を塗った皿にシュウマイを並べて10分間蒸して完成です

10. 10

    からし醤油で食べてください

11. 11

    冷凍する場合
    バットに並べて冷凍庫へ

12. 12

    凍ったらポリ袋に移します

13. 13

    蒸し器がない場合
    水を入れた鍋に金ざるを置けば簡易蒸し器になりますよ