アボカドと椎茸のディップ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- アボカド（よく熟したもの） 1個
- 椎茸 3個
- バター 10ｇ
- アンチョビペースト 小匙1/2
- 塩コショウ 少々
- カレーパウダー 少々（3振りくらい）
作り方
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1
椎茸は石づきを取り半分に切ってスライス、石づきもスライスする
アボカドは皮と種を取り軽くつぶしておく
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2
フライパンにバター、アンチョビ、椎茸を入れ炒める
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3
②にアボカドも加え潰しながら炒め合わせ塩コショウ、カレーパウダーで味を調える
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4
バケットなどにのせて頂きます
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5
※今回使ったアンチョビペーストとカレーパウダー
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