にしんそばレシピ・作り方

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約15分
300円前後

我が家の年越しそばの定番です♪

材料（2人分）

にしんの甘煮: 1尾

ゆでそば: ２玉

だし汁: 4カップ

しょうゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ２

冷凍刻みネギ: 大さじ４

作り方

1

鍋にだし汁を沸かし、しょうゆとみりんと冷凍刻みネギを入れてひと煮立ちさせる。
2

ゆでそばは水でほぐして器にもっておく。
3

２ににしんの甘煮をのせ、その上から１をかけてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギのシャキシャキ感が好きな方は湯通しして後のせで♪

きっかけ

年越しそばとして！

公開日：2015/01/05

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関連情報

カテゴリ: あったかい蕎麦長ネギ（ねぎ）にしん

関連キーワード: 年越し蕎麦簡単スピードだし

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