にしんそば レシピ・作り方

にしんそば
  • 約15分
  • 300円前後
しぃ〜な
しぃ〜な
我が家の年越しそばの定番です♪

材料(2人分)

  • にしんの甘煮 1尾
  • ゆでそば 2玉
  • だし汁 4カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 冷凍刻みネギ 大さじ4

作り方

  1. 1 鍋にだし汁を沸かし、しょうゆとみりんと冷凍刻みネギを入れてひと煮立ちさせる。
  2. 2 ゆでそばは水でほぐして器にもっておく。
  3. 3 2ににしんの甘煮をのせ、その上から1をかけてできあがり♪

きっかけ

年越しそばとして!

おいしくなるコツ

ネギのシャキシャキ感が好きな方は湯通しして後のせで♪

  • レシピID:1050011941
  • 公開日:2015/01/05
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カテゴリ
あったかい蕎麦長ネギ(ねぎ)にしん
関連キーワード
年越し蕎麦 簡単 スピード だし
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