鉄分豊富♪基本 no ひじきの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき10ｇに対して1000ml以上の水に30分ほど浸し、10倍くらいの量になるまで戻す。
   （時間外）

2. 2

   油揚げ・にんじんをだし汁に入れ、ひと煮たちさせたらしょうゆ・みりん・砂糖を入れ、5分ほど煮る。

3. 3

   ①を水洗いし、よく水を切ったら②に入れ、ひと煮たちさせたら大豆を入れて2～3分煮る。

4. 4

   余熱で味を馴染ませたのち（10～20分）、器に盛り、刻みねぎをかける。