フライパン1つで超簡単！なすとピーマンの焼き浸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは適当な大きさにカット（3の画像参照）する。
   なすは5分ほど水にさらして灰汁抜きし、ざるにあげておく。

2. 2

   フライパンにごま油とサラダ油をしき、なすがしんなりするまで炒める。

3. 3

   ピーマンも入れて炒め、☆を入れて2～3分炒める。
   器に盛り、かつお節をかけて召し上がれ!（^^）!