食材3つ!計量簡単!鶏ささみチキン南蛮!(^^)! レシピ・作り方

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SU-MO'S キッチン
家計に優しいささみだから、
食べ盛りの息子にもりもりたくさん
食べさせられます。
お酒のつまみにも(^_^)b
みんながつくった数 2

材料(1人前人分)

鶏ささみ
2本
玉ねぎ
好きなだけ
にんじん
好きなだけ
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆お酢
大さじ3
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜて南蛮酢を作る。
    (分量がわかりやすいように少なめ設定で
    123にしています。ささみを増やした分だけ
    246、369と増やして下さい。
    お玉で123も簡単(^_^)b)
  2. 2
    1の南蛮酢に、薄くスライスした
    玉ねぎを好きなだけ入れる。
  3. 3
    にんじんをピーラーでムキながら
    好きなだけ南蛮酢に入れる。
  4. 4
    筋を取り一口大にそぎ切りしたささみと
    片栗粉をビニール袋に入れてフリフリ。
  5. 5
    4のささみを油で揚げて、火が通り
    色づいた物から南蛮酢に入れていく。
  6. 6
    時々底から混ぜて味をなじませつつ
    冷めるまで放置~
    10分もすれば十分漬かるので
    お好きなタイミングで召し上がれ!(^^)!
    暖かくても冷めても美味しいよ。

おいしくなるコツ

必ず先に南蛮酢を作って 揚げたてアツアツを入れて下さい。 ささみの熱で玉ねぎとにんじんが 程よくしんなりし、 ささみもしっかり漬かります。 南蛮酢はみりん減らして甘さ控えめ、 醤油を増やしておつまみ用など 自分好みの味を見つけて下さいね。

きっかけ

簡単で節約も出来て、 でも美味しくボリューミーな おかずが食べたくて。

公開日:2014/07/03

関連情報

カテゴリ
チキン南蛮
関連キーワード
南蛮漬け 鶏ささみ 簡単 節約
料理名
鶏ささみのチキン南蛮

このレシピを作ったユーザ

SU-MO'S キッチン 美味しいもの大好きな食いしん坊な主婦です。 簡単で、しかもお安い食材で、いかに美味しいものを作るか… そこだけに全力投球(^O^)v

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/25 20:17
生のにんじんがあまり好きでは無いですが、南蛮酢がしみしみでしな~っとなってて、とてもおいしかったです꒰( ˙ᵕ‎˙ )꒱
♡tomo♡

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