【うどんアレンジ】鶏ひき肉とうどんのモチモチお焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 袋うどん(ゆでてあるもの) 1袋(200g)
- 鶏ひき肉 200g
- 長ネギ（またはニラ） 長ネギなら15cm、ニラなら半束
- タマゴ 1個
- ゴマ油 大さじ1
- ショウガ（すりおろし） 小さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- コショウ（黒でも白でもOK） お好みで
作り方
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1
材料をすべて用意したら、うどんを2～3cmの長さになるように切ります。長ネギ（またはニラ）は、小口切りにします。
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2
うどんは、袋から出してこんな感じに切ると楽です。
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3
すべての材料をボールに入れ、手でよく混ぜます。
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4
フライパンに油（材料外）をちょっと多めにひき、10cm程度の円形に薄く整形して並べます。
中火で、裏表をこんがりと焼きます。片面３分くらいずつで焼きあがります。
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5
出来上がり！ 餃子にそっくりの味わいです。
酢じょうゆ、和風ドレッシングなどでいただきます。和カラシも合います^^
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mieko7
「グルメ」と「旅」のために仕事する、フリーの編集ライターです(^ワ^)
食事は毎日、ダンナちゃんと7歳の長女のために、節約しながらも手作りでいろいろと糖質の少ない料理作りを楽しんでいます。
テーマは主に【低糖質】と、【簡単&美味しい】こと(^3^)/
ちまちま更新になると思いますが、宜しければ皆さん絡んでくださいね。
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見た目はお焼き、味は餃子！ 短時間で作れて、おやつやおつまみにもびったりです♪