かんぴょうと干し海老の稲荷寿司 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ご飯 2膳
- 寿司酢 大匙2
- かんぴょう煮（軽く絞ったもの） 60ｇ
- 干し海老（もしくは桜えび） 6ｇ
- 稲荷用油揚げ（味付けしてあるもの） 6～8枚
作り方
- 1 炊きたてご飯に寿司酢を合わせ冷ましておく
-
2
かんぴょう煮は細かく刻んでおく
※今回はかんぴょう20ｇを戻し水300ｃｃ、砂糖・醤油大さじ3、みりん少々で煮ました
-
3
酢飯に刻んだかんぴょう、干し海老を入れ切るように混ぜる
-
4
稲荷用の油揚げに③を詰めて出来上がり
※今回の油揚げはかんぴょう煮の煮汁に水、砂糖、醤油を少し足して煮てます（市販のでOK)
-
5
※今回つかった干し海老
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