ご飯がすすむ豚肉のおかず ★ 豚肉のてりやき レシピ・作り方

ご飯がすすむ豚肉のおかず ★ 豚肉のてりやき
mumu★
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ご飯にのせて食べてもお弁当のおかずにも最適。旦那さん、お子さんも大喜びのおかず★

材料(1人分)

  • 豚しゃぶ用肉 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • クレイジーソルト(塩でもよい) 適量
  • ごま 適量
  • 大さじ1弱

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ピーマンは千切り。豚肉にはは予めクレイジーソルトを振っておく。

    ★の調味料を泡えておく。
  2. 2 フライパン油を熱し玉ねぎ、ピーマンを投入してクレイジーソルトを振って程良く炒める。

    ※あまり炒めすぎないこと。
  3. 3 玉ねぎ、ピーマンに火が通ったら豚肉を加えて豚肉に火が通るまで炒める。
  4. 4 豚肉に火が通ったら合わせた★を入れて全体に絡めながら水分が少なくなるまで火にかける。
  5. 5 最後に胡麻を振って完成!
  6. 6 お弁当にするとこんな感じ♪

きっかけ

我が家の定番のおかずです。

おいしくなるコツ

野菜は火を通し過ぎて柔らかくならないように注意!少ししゃきっと歯ごたえがあるくらいが美味しい。

  • レシピID:1050008404
  • 公開日:2013/04/16
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その他の豚肉
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • うさぎまみー
    うさぎまみー
    2014/10/07 18:29
    ご飯がすすむ豚肉のおかず ★ 豚肉のてりやき
    ご飯がすすむ味付けでした!余り野菜を色々突っ込んだので、原型をとどめてなくてすみません!
  • へ〜ぼ
    へ〜ぼ
    2013/05/08 19:14
    ご飯がすすむ豚肉のおかず ★ 豚肉のてりやき
    玉ねぎがなかったのでしいたけで代用。しいたけの甘味と相性ピッタリでした。

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