余りもので☆夏野菜のふき味噌炒め レシピ・作り方

余りもので☆夏野菜のふき味噌炒め
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味付けはふき味噌だけ♪簡単レシピです。

材料(1人分)

  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • ふきみそ 小さじ2
  • サラダ油 少々
  • 唐辛子 2本

作り方

  1. 1 ナスとピーマンを短冊切りにします。
  2. 2 唐辛子は輪切りにカットしておきます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、ナス、ピーマン、唐辛子を入れ炒めます。
  4. 4 ふき味噌を加え、野菜がしんなりするまで炒めたら出来上がりです。

きっかけ

あまり気味のナスとピーマンの栄養満点レシピです☆

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある余り野菜でアレンジ可能です。

  • レシピID:1050007139
  • 公開日:2012/09/02
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なす全般
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簡単 栄養満点 スピード 美容
料理名
野菜炒め
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