豚肉と春雨のブラックペッパー炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
今回の豚肉は肩ロースブロック肉800gにクレイジーソルト大匙１～２を揉み込み、キッチンペーパーで包み、更にラップで包んで冷蔵庫に２～３日保存してあった物を使用しました。
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2
春雨は熱湯で戻してからざく切りにし、人参とピーマンは細切りにする。
肉は一口大にスライスにする。
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3
薄く油（分量外）を引いたフライパンで肉・野菜・春雨の順に加え、塩・ブラックペッパーで味を調えながら炒める。
仕上げにごま油を垂らして大きく混ぜて完成♪
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4
主人はそのままが美味しいと言っていましたが私はレモン果汁を少々かけても美味しく頂けました♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉と春雨と野菜の炒め物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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