スナップエンドウの卵とじ。 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 スナップエンドウは筋を取り除いておきます。
-
2
鍋に水と白だしを入れ火に掛けます。(味加減はお好みで)
沸騰したら1の豆を入れ、好みの硬さになるまで煮ます。 -
3
静かに沸騰するくらいの火加減にして、溶いた卵液を加えとじます。
火を止め、蓋をして1分程蒸らしたら出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- スナップエンドウの卵とじ。
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