エノキと大根とワカメのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（短冊や千六本切り） ５～６cm分
- えのき ２０ｇ
- ＊水 ３００ｃｃ
- ＊ウェイパー 小匙１
- 塩・ブラックペッパー 適量
- ごま油 数滴
- 長葱（小口切り） ５～６cm分
- 乾燥カットワカメ ２ｇ～適量
作り方
-
1
＊に大根を入れて火にかけ、煮立ったらエノキも加え、塩・ブラックペッパーで味を調えながら煮る。
-
2
大根が透き通るまで煮えたら火を止め、ごま油を垂らして軽く混ぜる。
-
3
食べる直前に、水戻ししたワカメとネギを加えて完成♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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野菜の甘みと食感が良いです。