塩麹でふわっとやわらか鰺の唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯵は頭と内臓を取り除きます。
- 2 ●印の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3 鯵に②の調味料を混ぜて30分くらい置いておきます。
- 4 ③に片栗粉を混ぜます。
- 5 天ぷら鍋にサラダ油を入れて、箸を入れたらジュワーとなったら3～4尾ずつ、両面がきつね色になるまで揚げます。
- 6 油を切りさらに並べます。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鰺の唐揚げ
カナシュンばーば
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