塩麹オイスターdeアスパラとフワフワたまご レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 アスパラは斜め切りにします。
- 2 調理用ボウルに※の材料を入れてかき混ぜます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを温めて②のたまごを流しいれて固まってきたら
大きなかたまりになるように混ぜながら焼きます。 - 4 ③を一旦皿に移し、フライパンをきれいにします。
- 5 フライパンにオリーブオイルを温めて、①のアスパラとほぐしたしめじを入れて炒めます。
- 6 アスパラとしめじがやわらかくなってきたら塩麹とオイスターソースを入れて炒めます。
- 7 焼いたたまごを入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
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