よりすぐりの安いのよ手抜きカツ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
よりすぐり
たまにはカツ丼でも食べようかと、家内にトンカツを買ってきてもらいました。トンカツから揚げたら大変ですが、これなら簡単に誰にでも出来ますからね。(^J^)
材料（２人分）
- 買ってきたトンカツ 1枚
- タマネギ 1個（小）
- 生卵 2個
- 醤油 ４０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- みりん風味 ３０ｃｃ
- 砂糖 大さじ３
- 紅ショウガ １０ｇ
- 青のり 一つまみ
作り方
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1
小さいフライパンに醤油・水・みりん風味・砂糖を加え、火にかけます。沸騰したら３ｍｍ巾に切ったタマネギを煮ます。そして３ｃｍ巾に切ったカツを入れます。煮汁が染みたらＯＫ。全具材
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2
タマネギが煮えたら溶き卵をカツの上中心から外に向かって廻すように流しかけます（卵は搔き混ぜ過ぎないようにして下さいね）。カツにかけた卵は触れないで下さい。卵の煮具合は半熟です。
-
3
さあ、盛り付けです。
ご飯茶わんに好きな量のご飯を入れ、出来あがったカツ丼の具をそっとご飯の上にのせましょう。そして上から煮汁をかけて、青のりと紅ショウガをふって出来あがりです。
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- カツ丼
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/03/06 23:01
ありがとうございます。左下がそれなんですが、いいですね。とてもいいです。美味しくて、気分も良かったです。値段も良い。笑
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醤油５０ｃｃは、少し塩辛いため４０ｃｃに減らして下さい。
