よりすぐりの安いのよ手抜きカツ丼レシピ・作り方

Name: よりすぐりの安いのよ手抜きカツ丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 買ってきたトンカツ 1枚; タマネギ 1個（小）; 生卵 2個; 醤油 ４０ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; みりん風味 ３０ｃｃ; 砂糖 大さじ３; 紅ショウガ １０ｇ; 青のり 一つまみ

約15分
500円前後

よりすぐり

たまにはカツ丼でも食べようかと、家内にトンカツを買ってきてもらいました。トンカツから揚げたら大変ですが、これなら簡単に誰にでも出来ますからね。(^J^)

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

買ってきたトンカツ 1枚
タマネギ 1個（小）
生卵 2個
醤油４０ｃｃ
水５０ｃｃ
みりん風味３０ｃｃ
砂糖大さじ３
紅ショウガ１０ｇ
青のり一つまみ

作り方

1 小さいフライパンに醤油・水・みりん風味・砂糖を加え、火にかけます。沸騰したら３ｍｍ巾に切ったタマネギを煮ます。そして３ｃｍ巾に切ったカツを入れます。煮汁が染みたらＯＫ。全具材
2 タマネギが煮えたら溶き卵をカツの上中心から外に向かって廻すように流しかけます（卵は搔き混ぜ過ぎないようにして下さいね）。カツにかけた卵は触れないで下さい。卵の煮具合は半熟です。
3 さあ、盛り付けです。
ご飯茶わんに好きな量のご飯を入れ、出来あがったカツ丼の具をそっとご飯の上にのせましょう。そして上から煮汁をかけて、青のりと紅ショウガをふって出来あがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トンカツから揚げて作ったら大変なので、有名店のトンカツを使ってカツ丼を作ろうと思いました。　カツ丼なら冷めたトンカツでも大丈夫だし、失敗もなく誰にでも出来ますからね。トンカツは1枚400円、今回は1人前250円くらいだと思います。

レシピID：1050005583
公開日：2012/02/12

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カテゴリ: カツ丼

関連キーワード: トンカツ豚ロース揚げもの店カツ丼

料理名: カツ丼

よりすぐりこんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。　とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。　母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。　しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。　是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。　(^J^)