シンプルなポテトサラダ レシピ・作り方

シンプルなポテトサラダ
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ヨーグルトととんかつソース、ちょっと甘めがポイントです

材料(4人分)

  • じゃがいも 400g
  • 水1リットル 塩小さじ1 ゆで用
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩小さじ1 塩もみ用
  • マヨネーズ 50g
  • プレーンヨーグルト 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • とんかつソース 小さじ2
  • ひとつまみ
  • からし チューブ1cm分
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 適当に切ったじゃがいもをゆでてざるにあげて冷ましておきます
  2. 2 きゅうりと玉ねぎを塩もみして、水洗いした後水気をしぼります
  3. 3 調味料を混ぜ、粗くつぶしたじゃがいも、きゅうり、玉ねぎと合わせて完成です

きっかけ

いつも目分量で作っているものを計量してみました

おいしくなるコツ

じゃがいもはつぶしすぎないで

  • レシピID:1050005283
  • 公開日:2012/01/03
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つくったよレポート(1件)

  • 夏はぜ
    夏はぜ
    2012/01/18 21:53
    シンプルなポテトサラダ
    ヨーグルトを使うことでマヨネーズが減らせるので、ヘルシーですね。
    とんかつソースは入れないで、黒コショウを入れてみました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 夏はぜ
    夏はぜ
    2012.01.18 22:17

    ジャガイモを粉ふき芋のしてから仕上げてみました。
    さっぱりして、ヘルシーなレシピなので、ブログに紹介させていただきました。

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