お金のない給料日前に。　お手軽すいとん鍋レシピ・作り方

Name: お金のない給料日前に。 お手軽すいとん鍋
Total time: 1 h
Yield: 1(がっつり
Ingredients: お汁↓ (濃いめ); 醤油 大さじ3; 酒 大さじ1; 塩 ぱぱっと; 出汁汁(昆布でも出汁の素でもお好みで) 800ｃｃ; 具材↓; 小麦粉(すいとん) 1カップ 1.5カップ; 塩(すいとん) 小さじ1; 水(すいとん) 50ｃｃ; 鶏胸肉 (豚こまでもOK) 50ｇ; お好みの野菜 好きなだけ; ↑レシピでは玉ねぎ・キャベツ・ニンジン

約1時間
300円前後

コリ6430

いっそ具材は小麦粉だけでもいいですよー

みんながつくった数 5 件

材料（1(がっつり人分）

お汁↓　(濃いめ)
醤油大さじ3
酒大さじ1
塩ぱぱっと
出汁汁(昆布でも出汁の素でもお好みで) 800ｃｃ
具材↓
小麦粉(すいとん) 1カップ 1.5カップ
塩(すいとん) 小さじ1
水(すいとん) 50ｃｃ
鶏胸肉　(豚こまでもOK) 50ｇ
お好みの野菜好きなだけ
↑レシピでは玉ねぎ・キャベツ・ニンジン

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 すいとんの準備①
小麦粉に塩を混ぜかき混ぜます。

かきまぜたら水を全体に回し入れ、よくコネます。
2 すいとんの準備②
こねたものを５ミリくらいに平たくのばし、食べたい大きさに切り分けます。

※手でちぎって平たく潰してもOKです
3 すいとんの準備③
切り分けたものを沸騰したお湯にいれ、軽く混ぜながら８分程茹でます
(かじってみて少し芯が残ってるくらい)

茹でたら流水で洗い、締めます。

これですいとんはOK
4 鍋にだし汁・調味料・野菜・肉を入れ、
野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込みます。

(さしすせそとかありますが、大した料理でもないので大雑把でいいです)
5 具材が煮えたら、すいとんをいれ５分程煮込み、完成です
6 残り汁で肉豆腐や炊き込みごはんを作ると美味しいですよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食材にお金をかけずに美味しい料理を・・・

おいしくなるコツ

小麦粉に片栗粉を混ぜるとつるつるした食感になりますよー。あとお汁がドロドロになるのでお勧めせませんが、すいとんの種を下茹で無しでそのまま鍋に入れても美味しいです。ふにゃふにゃな食感でGOOD！

レシピID：1050004737
公開日：2011/11/08

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（4件）

みえ仔
2018/01/11 12:51

年末年始をはさんで、お米屋さんの配達が普段より遅くなってしまい、コメ不足です。鍋の時にご飯を炊こうか迷いましたがレシピに助けられました。
ラムチョップのひつじ
2017/05/31 09:29

このモチモチの美味しい!!とすいとんが子どもたちに大好評でした♬リクエストもあったのでまた作ります★ごちそう様でした♪
かっぺ4217
2013/02/08 22:05

子供と一緒に作りました～(#^.^#)今日は一日強風で寒かったので、温まりました！おいしかったです！
Bagel A
2011/11/09 18:14

寒くなったのでやってみた。
あー、ちょっとかたくなっちゃった。
こねたりなかったかな？。