豆腐ハンバーグにぴったり♪和風きのこソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- きのこ（今回はシメジをつかいます） お椀に1つくらい
- お好みで玉ねぎを入れてもおいしいですよ あれば1/4
- サラダ油（またはバター） 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 100ｃｃ
- 片栗粉（水溶き片栗粉） 大さじ1
- 豆腐バーグはＩＤ1050006176の物
作り方
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1
ハンバーグを焼きます。
楽天レシピＩＤ 1050006176 のレシピで作りました。
合挽のハンバーグやご家庭のハンバーグで構いません。
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2
きのこは石突を取り、ほぐしておきます。
（玉ねぎがあるなら薄くスライスしておきます。） -
3
フライパンを弱火で熱し、サラダ油（バター）を敷いて具材に
軽く焦げ目がついてしんなりするまで炒めます。 -
4
水溶き片栗粉以外の調味料をずべて加え、ひと煮立ちさせます。
煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜて完成です。
-
5
余ったらご飯にかけてもおいしいです
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- 料理名
- ハンバーグソース
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