ほうれん草とえのきの明太子和えレシピ・作り方

Name: ほうれん草とえのきの明太子和え
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ほうれん草 ２分の１束; えのき ２分の１パック; 辛子明太子 １６ｇ; ★みりん 小さじ２分の１; ★酒 少々

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5分以内
300円前後

さぁや98

ほうれん草は、胡麻和えやピーナッツ和えもいいけど、明太子和えもパンチがあっておいしいですよ☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ほうれん草: ２分の１束

えのき: ２分の１パック

辛子明太子: １６ｇ

★みりん: 小さじ２分の１

★酒: 少々

作り方

1

ほうれん草は３ｃｍ幅に切り、１～２分茹でる。
えのきは半分に切り、さっと茹でる。
2

茹でて水気をしぼったほうれん草とえのき、辛子明太子を、★の調味料で和えたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんどくさがりの私は、ほうれん草もえのきも一度に茹でちゃいます！そして一度にしぼる！これで水も時間も節約です☆

きっかけ

大好きなほうれん草の和え物に大好きな明太子を混ぜたらこうなりました♪

公開日：2011/10/02

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さぁや98 できる限り、材料も手順も少なく簡単に作れるレシピをご紹介したいと思っています☆

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