海老と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
海老は皮をむいて背綿を取る。海老が大きい場合は半分に切る。
厚揚げは三角に切る。
しいたけは水につけて戻して５ミリ幅の千切りにする。
-
2
鍋にだし汁とみりん、砂糖、醤油を入れて火にかける。
味を調えて、厚揚げとしいたけを入れて煮込む。
-
3
煮立ってきて、厚揚げに味がしみこんできたら海老を加える。
海老に火が通ったら出来上がり。
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