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大根
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ピリ辛☆鶏もも肉と大根の千切り炒め レシピ・作り方
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約15分
100円以下
カナシュンばーば
とり肉の旨みが大根にしみておいしかったです。
材料(2人分)
大根
300g
とりモモ肉
100g
●だし醤油
大さじ2
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
※塩
少々
※コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
一味とうがらし
少々
作り方
1
とり肉は1cm角くらいに細かく切り、塩・コショウをふりかけて5分くらい置いておきます。
2
大根を千切りにします。
3
フライパンにオリーブオイルを温めてとり肉を炒めます。
4
とり肉の色が変わってきたら②の大根を入れて炒めます。
5
●印の調味料を入れて炒めて、一味とうがらしをふりかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とり肉に塩・コショウをして時間を置いておくと、お肉の臭みがなくなり旨みが増します。
きっかけ
大根を1本買ったのでたくさん消費できる炒め物にしました。
公開日:2011/06/10
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関連情報
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大根
関連キーワード
大根
とり肉
ピリ辛
オリーブオイル
料理名
大根の千切り炒め
このレシピを作ったユーザ
カナシュンばーば
妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング
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