白菜の胡麻レモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は繊維を断つ方向に、芯部分は5mm幅、葉部分は１～２ｃｍ幅に切り、耐熱容器に水小匙１と共に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。（写真はレンジ小鍋使用♪）

2. 2

   ①が触れる程度の温度になったら軽く水気を絞り、温かい内に＊を加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。

3. 3

   完全に冷めたら味見し、薄い様なら塩で味を整えて完成♪仕上げに白いりゴマをパラパラかけました。