レンコンハンバーグ★テリヤキソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは１センチ弱位の厚さに輪切りしておく。

2. 2

   野菜はみじん切りにして
   ☆の材料を全部入れて手でよく混ぜ合わせる。

3. 3

   【２】をレンコンの穴に詰める感じで片面に盛り、ハンバーグ状にする。

4. 4

   フライパンに油を熱し、肉だね側から弱火で蓋をして７分程じっくり焼く。
   裏返して更にしっかり焼く。

5. 5

   肉汁がたくさん出るのでキッチンペーパーでできるだけ吸い取る。

6. 6

   ハンバーグにしっかり火が通ったら★の調味料を混ぜ合わせフライパンに回し入れ中火で照りがでるまで煮詰める。
   ゴマをふりかけたら完成！