濃厚♪水切りヨーグルト レシピ・作り方
材料（数人分）
- プレーンヨーグルト ４５０ｇ
- ＊ザル 1個
- ＊ボウル 1個
- ＊キッチンペーパー 1枚
作り方
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1
ボウルの内側にザルを重ね、キッチンペーパーを敷く。
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2
ヨーグルトを入れる。
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3
そっと包んで1晩冷蔵庫に置く。
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4
1晩置くと柔らかめのクリームチーズ状に。もう一晩置くとほとんどクリームチーズと変わらない状態に♪お菓子や料理に使えます。
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5
水切りしてできたホエー（乳清）が２５０ｃｃ♪栄養たっぷりなので捨てずに飲みます(^^♪
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6
そのまま濃厚ヨーグルトとして食べるなら、お好みの甘味料を加えて滑らかになるまで混ぜ混ぜ♪とってもリッチなお味です♡
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ヨーグルト
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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6 件
つくったよレポート（6件）
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mokurenren2013/02/05 21:02
クリーミーで美味しかったです♪水を切るとこれほど美味しくなるんですね！うれしい発見でした♪ -
ブ〜子2013/01/14 08:09
コーヒーフィルターでおやつのヨーグルト分だけ作りました♪つくれぽでホエーの活用レシピも増えていて残すところなく使えて無駄なしがまたお気に入り♪ -
伝染万2013/01/14 06:32
２晩コーヒフィルタで
越しました。今朝は蜂蜜を塗ったトーストにさらにこれを塗って食べまし
た。おいしかったです。
今度は３晩で作って見ます。 -
micoドキンちゃん2013/01/06 15:40
今年も＾▽＾よろしくね♪*＾▽＾*コーヒーのフィルターだけどｆ（＾＾；）水切りYGって濃厚で美味しいね♪（*＾▽＾*）大好き～♪ごちそう様♪（*＾▽＾*）ノ
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