タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ レシピ・作り方

タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ
  • 約30分
  • 100円以下
uzuratukune3
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タマネギの甘さが引き立つとっても美味しいスープですよ!(付合:オニオンde目玉焼き→レシピID:1050001623)

材料(3人分)

  • タマネギ 1個
  • 3カップ
  • コンソメの素 10g
  • 塩・粗挽き黒こしょう 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 厚手の鍋にサラダ油をひき、薄くスライスしたタマネギを透明になるまで炒めます。
  2. 2 水を加えて煮立たせたら灰汁を取り、弱火にしてコンソメの素・塩・こしょうを加えて味を整えて完成。

きっかけ

タマネギを使って目玉焼きを作る時に、残ったタマネギを使い切りたくて作ったスープです。

おいしくなるコツ

タマネギを炒める時は、焦がさないように中火の弱でじっくりと炒めて下さいね。この行程で手を抜かないことがタマネギの甘みを引き立たせるこつです!

  • レシピID:1050001625
  • 公開日:2011/03/08
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スープ オニオンスープ タマネギ コンソメ
料理名
オニオンスープ
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つくったよレポート(3件)

  • ぽけぽけ0102
    ぽけぽけ0102
    2014/11/09 11:12
    タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ
    あっさりしているので、お肉料理と合いますね(^_-)
    玉ねぎ 大好きなので、また作ります♪
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/08/08 16:17
    タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ
    昨日のスープに作りました♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2013/12/13 06:27
    タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ
    美味しく朝ごはんに頂きました♥シンプルが良いですね!
    ごち様_(._.)_

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