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タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • タマネギ

    1個

  • 3カップ

  • コンソメの素

    10g

  • 塩・粗挽き黒こしょう

    適量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タマネギの甘みがぎゅっと!オニオンスープ
  • 100円以下

タマネギの甘さが引き立つとっても美味しいスープですよ!(付合:オニオンde目玉焼き→レシピID:1050001623)

作り方

  • 1

    厚手の鍋にサラダ油をひき、薄くスライスしたタマネギを透明になるまで炒めます。

  • 2

    水を加えて煮立たせたら灰汁を取り、弱火にしてコンソメの素・塩・こしょうを加えて味を整えて完成。

きっかけ

タマネギを使って目玉焼きを作る時に、残ったタマネギを使い切りたくて作ったスープです。

おいしくなるコツ

タマネギを炒める時は、焦がさないように中火の弱でじっくりと炒めて下さいね。この行程で手を抜かないことがタマネギの甘みを引き立たせるこつです!

レシピID: 1050001625

公開日:2011.03.08

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.11.09

    あっさりしているので、お肉料理と合いますね(^_-)
    玉ねぎ 大好きなので、また作ります♪

    ぽけぽけ0102さん、いつもつくレポ有難うございます!さすがぽけぽけ0102!お肉料理に合わせて下さったんですね♪ぜひぜひまた作ってみてください(>▽<)

    お返事を見る

  • 2014.08.08

    昨日のスープに作りました♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)

    そらんママさん、いつも沢山のつくレポ有難うございます!タマネギはとーーっても体に良いので、暑い時こそぴったりですよね♪(・∀・)こちらこそ有難うございました!

    お返事を見る

  • 2013.12.13

    美味しく朝ごはんに頂きました♥シンプルが良いですね!
    ごち様_(._.)_

    ねあっっさん、いつもつくレポありがとうございます!体に良いタマネギですから朝ごはんにこのスープはぴったりだと思います!選んで下さりありがとうございました*・゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オニオンスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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