作り方
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- 1
- 大根は皮をむき短冊切りにして水にさらしておく。トマトは輪切りにして冷やしておく。青ネギは小口切りにしておく。
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- 2
- 大き目のタッパーにしょうゆ、みりん、ごま油、すりごま、にんにくを入れてよく混ぜ、大根と青ネギを漬けて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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- 3
- 器にトマトの輪切りを並べ、２を漬け汁ごと盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
しっかり漬けた方が味がしみこんで美味しいです！大き目のタッパーがない場合はビニール袋でも可。
きっかけ
大根の消費に！
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