ぷりっぷり！絶品エビマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を合わせてソースを作っておきましょう。

   

2. 2 エビの殻と尾を取り、剥き身にしあら背わたを取ります。

   

3. 3 片栗粉(大さじ２)・塩をエビにまぶしてもみ込むようにしてよく洗ったら水で洗い流し水気を拭き取ります。

   

4. 4 ボウルに、エビ・片栗粉(大さじ２)・サラダ油(大さじ２)を入れて揉み込み、衣を作ります。
5. 5 フライパンに油を多めにひき、エビを揚げ焼きにします。

   

6. 6 エビの色が変わったら油をきって【１】の中に入れます。

   

7. 7 ソースと絡めたら完成。