【めんつゆで】青椒肉絲風♪ビタミンたっぷり炒め レシピ・作り方

【めんつゆで】青椒肉絲風♪ビタミンたっぷり炒め
  • 約15分
のんキッチン
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カラフルなパプリカを使ってビタミンをたっぷり摂れる青椒肉絲風の炒め物です☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマン、パプリカ、にんじんはそれぞれ千切りにする。
  2. 2 豚肉は包丁で3cm幅ほどに食べやすくざく切りにして、○印の調味料を絡ませておく。
  3. 3 フライパンにごま油を敷いて中火にかける。
    野菜を入れて軽く塩こしょうを振り炒める。
  4. 4 5割ほど火が通ったら、豚肉を加えてさらに炒める。
    全体に火が通ったら完成☆

きっかけ

青椒肉絲でピーマンが大量消費できますが、さらにパプリカも一緒に摂りたくて。

おいしくなるコツ

最初に豚肉に味を絡ませておくので、味がまとまります。 その分、炒める時に焦げやすいので火加減の調整などして、焦がさないように注意しましょう。

  • レシピID:1040033717
  • 公開日:2024/07/09
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カテゴリ
ピーマン夕食の献立(晩御飯)めんつゆチンジャオロースパプリカ
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