☆★ミノの湯引き♪柚子ポンかけ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミノは細く切ります。

2. 2

   鍋に水を500ccほど張ってミノを入れ、沸騰させます。火を弱めて2分ほど煮ます。

3. 3

   冷水で締めてザルに上げます。

4. 4

   皿を用意し、ミノを大葉の上に盛り、アサツキ、みょうがを乗せて紅葉おろしを添えます。柚子ポン酢をかけていただきます。