簡単!ケチャップライス レシピ・作り方

簡単!ケチャップライス
  • 約10分
ほたてまる
ほたてまる
ササッと作れて楽ちんです!

材料(1人分)

  • 白米 お茶碗1杯分
  • 玉ねぎ 半分
  • ケチャップ 大さじ3
  • ミックス野菜 80g
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 胡椒 少々
  • コンソメ 小さじ2
  • 米油 大さじ1

作り方

  1. 1 《下準備》事前に玉ねぎをみじん切りにして、ミックス野菜(コーン、人参、グリーンピース)は解凍する。魚肉ソーセージも食べやすい大きさに輪切りもしくはいちょう切りにしておく。
  2. 2 米油をしいてフライパンを温め、玉ねぎが透き通るまで炒める。
  3. 3 魚肉ソーセージとミックス野菜を混ぜ炒める。
  4. 4 白米をいれ、切りまぜしていく。
  5. 5 ある程度炒めたらドーナツの輪っかのように中心をあけ、中心にケチャップをおく。

    ★おくだけでまだ混ぜない!
  6. 6 写真のようにケチャップがふつふつしてきたら、ご飯と混ぜ合わせる。
  7. 7 胡椒とコンソメをいれ味を整えたら完成!

きっかけ

野菜も一緒に手軽にご飯を食べたかったから

おいしくなるコツ

ケチャップはふつふつするまで混ぜ合わせないこと。すぐ混ぜると酸味がでてしまうので必ずふつふつしてから!

  • レシピID:1040032451
  • 公開日:2023/03/29
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つくったよレポート(1件)

  • しんご616
    しんご616
    2023/03/29 22:23
    ケチャップの酸味が全然無くて!冷蔵庫の余り物が使えて!とても美味しかったです!!

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