サクサクもっちり☆ちぢみほうれん草天♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ちぢみほうれん草 140gくらい
- 薄力粉 140g
- 卵 1個
- 冷水 200ml
- 塩 少々
作り方
- 1 ちぢみほうれん草はよく洗い根元から1枚ずつに分けてキッチンペーパーで水気を拭いておく
- 2 ボウルに卵を溶き、冷水を入れ混ぜたら薄力粉を入れダマが少し残る程度まで菜箸で薄力粉を崩しながら混ぜる
-
3
180度の油(分量外)でちぢみほうれん草を衣につけたら揚げていく ※油ハネ注意
(パチパチとした音が小さくなったら裏返し、また音がなくなったら焦げないうちに素早く取り出す) - 4 塩をかけて完成♪
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サッと揚げてサクッとモチッと美味しいです(☆▽☆)
揚げたてがオススメです♪