豚肉の南蛮煮（舞茸➕玉ねぎ丸ごと南蛮酢） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、薄く切ります。芯も捨てずに！
舞茸は、粗いみじん切りにします。（年輪のような模様が入っていて固いときは、その部分だけ切ってください） - 2 フライパンに、玉ねぎ、舞茸、水、砂糖、黒酢、酢、酒、醤油、かつおだし顆粒を入れて煮ます。
- 3 豚肉に火が通ったら、先に豚肉だけをお皿に移します。
- 4 強火にしてソースを煮詰めていきます。
- 5 煮詰まったら火を止め、南蛮酢を豚肉にかけ、万能ネギを散らして完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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玉ねぎは芯も取らずに！芯には栄養がたっぷり！舞茸もほぼ捨てるところはありませんᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ