ナスの中華風南蛮漬け丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ナスの中華風南蛮漬け ４切れ
- 刻み油揚げ ６切れ
- 千切りした大葉 お箸でひとつまみ
- ご飯 お茶碗大盛り１杯
- 刻み海苔 お箸でひとつまみ
- いりごま 少々
作り方
- 1 ナスの南蛮漬けは「ナスと大葉の中華風南蛮漬けレシピID：1040031140」をご参照ください。今回は大葉は後乗せしているのでナスだけタレに漬け込みました。
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2
油揚げは、油をひかずにフライパンでこんがり焼きます。
焼けたらキッチンペーパーを敷いたお皿にのせ、油を切ります。
- 3 ご飯をどんぶりに入れ、刻み海苔をご飯の上に広げ、ナスの南蛮漬けをのせます。
- 4 ナスの上に油揚げをのせ、大葉をのせていりごまを振ったら完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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