☆★千切りキャベツとコーンのコールスロー♪★☆ レシピ・作り方
- 約10分
めーぷんぷい
フライドチキンや唐揚げのサイドにあるとうれしいコールスロー。今回は市販の千切りキャベツと冷凍庫のコーンを使用、マイルドな甘めのドレッシングでお試しください。
材料（1〜2人分）
- 市販千切りキャベツ 80g
- 冷凍コーン 60g
- 塩 少々
- ⚪️マヨネーズ 大匙2
- ⚪️酢 大匙1.5
- ⚪️レモン汁 大匙1.5
- ⚪️蜂蜜 大匙1.5
- ⚪️胡椒 少々
- ⚪️コーヒーフレッシュ 1個
- ※トッピング用ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
⚪️印の材料を混ぜ合わせてコールスロードレッシングをつくります。できたら冷蔵庫で冷やしておきます。
-
2
千切りキャベツは塩少々を振って軽く混ぜ、5分ほど置いておきます。冷凍コーンは熱湯（分量外）をかけて解凍したらザル等に上げておきます。※キャベツからは水が出てしんなりしてきます。
-
3
手でキャベツから出た水を絞ったらボールに入れます。水気を切ったコーンも合わせて、つくってあったコールスロードレッシングで和えます。
-
4
器に盛り、お好みでブラックペッパー少々を振って出します。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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