厚揚げと黒舞茸のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 厚揚げを1/6に切ってざるに入れ、熱湯をかけて油抜きする。黒舞茸は小房に分ける。青ねぎは3㎝に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して舞茸と厚揚げを入れてさっと炒める。水と★の調味料を入れて軽く混ぜながら煮立たせ、青ねぎを入れたら弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
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