豆腐と糸コンのひと口焼き☆お弁当にも◎ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豆腐(木綿でも絹でも◯) 300g
- 糸蒟蒻 1袋(160g)
- キャベツ 140g
- ◯ごま油 大さじ1/2
- ◯料理酒 大さじ1
- ◯濃口醤油 大さじ1
- ●かつおだしの素 小さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●濃口醤油 大さじ1
- ●玉子 １個
- ●小麦粉 70g
- ごま油(焼き用) 大さじ1
- タレ
- おろし生姜 お好みで
- 濃口醤油 お好みで
作り方
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1
糸コンをキッチンバサミでチョキチョキと短く切って(包丁でもいいです！)
中火で◯と一緒に炒めたら
一度取り出します。
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2
ボウルにみじん切りにしたキャベツ、糸コン、豆腐と●を入れて混ぜ、冷蔵庫で10分程生地を落ち着かせます！
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3
生地を落ち着かせると
全体的にもったりした感じになります！
-
4
ごま油をひいたフライパンを中火に熱し、一口サイズにスプーンですくって
焼いていきます！
-
5
片面が焼けたらひっくり返して反対の面も焼きます！
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6
もう一度ひっくり返して
しっかりと焼いてください！
-
7
完成です！
そのままでも味が付いてますが、生姜醤油をお好みでつけても美味しいですよー！
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豆腐と糸コンでヘルシー！罪悪感なく満腹感を得られます(^O^)